
Blutarmut – Eisenmangel – Anämie
Laut Statistik ist der Eisenmangel die häufigste Mangelerscheinung beim Menschen. Es ist in fast allen Fällen die Ursache für Blutarmut, sprich Anämie. Ca. 2 Milliarden Menschen leiden an Eisenmangel. Grund genug dieses Thema näher unter die Lupe zu nehmen. Hinzu kommt, dass es in einer Zeit auftritt, in der die westliche Welt eine Vielfalt an Nahrungsangeboten hat wie noch nie in der Menschheitsgeschichte. Weiterlesen