Aminosäuren

Aminosäuren sind die kleinsten Bausteine der Eiweiße (Proteine). Man unterscheidet essentielle Aminosäuren, die über die Nahrung aufgenommen werden müssen, und nicht-essentielle Aminosäuren, die der Körper selbst bilden kann. Sie werden im Körper zu unterschiedlichsten Strukturen zusammengesetzt und sind unter anderem für Muskeln, Enzyme, Hormone, Botenstoffe, das Immunsystem und die Regeneration von Gewebe notwendig. Ohne ausreichend Aminosäuren können Aufbau- und Reparaturprozesse nicht zuverlässig ablaufen.