Flavonoide

Flavonoide sind eine große Gruppe sekundärer Pflanzenstoffe und gehören zu den Phytonährstoffen. Der Name leitet sich vom lateinischen flavus ab, was „gelb“ bedeutet – viele Flavonoide verleihen Pflanzen ihre gelbe, rote oder blaue Farbe. Chemisch zählen sie zu den Polyphenolen. Es gibt zahlreiche unterschiedliche Flavonoide, die in Kräutern, Obst, Gemüse und Blüten vorkommen. Sie wirken unter anderem antioxidativ, entzündungshemmend und gefäßschützend und tragen wesentlich zur gesundheitsfördernden Wirkung vieler Heilpflanzen bei.

Flavonoidreiche Heilpflanzen:

Typische flavonoidreiche Heilpflanzen sind beispielsweise Weißdorn, Ginkgo, Holunderblüten, Johanniskraut, das Stiefmütterchen und viele Beerenpflanzen.